Supplying nutrients to yeast and shortening dough leavening time Bread improver

                                                                                    BREAD IMPROVER

Procuct Desicription                                                                    

Product name:Compound Antioxidant Enzymes for Bread

Ingredients:Corn starch ,Glucose ,Diaccetyl tartarice acid monoglyceride ,Ascorbic Acid ,Tricalcium phosphate ,Xylanase ,Glucose Oxidase ,a-amylaseRange 

application :for a variety of yeast dough for the Baker bread

product Features:

1.Improves fermentation stability and gluten of dough.

2.Increases expansibility of dough in the oven,makes 

  bread full and smooth-skined.

3.Makes the internal texture and organization of bread more 

  delicate,even and elastic.

4.Relieves quick water-loss of bread,slows starch aging and prolong length 

  for preservation of finished products .

Usage:0.3%-0.5%volume of flour,mix even with flour,and other ingredients.

Preservation:seal after use and keep in dry and cool places .

Net weight:1kg

Packing:1kg/bag

Shelf life:18 Months

Company                                                                                       

Who we are?

Justlong is one of earliest manufacturer and exporter of yeast products,who ranks top five with Saffery, Angel and Mauri.From 2007 to 2015,justlong has wittnessed yeast industry growing within China. Our products includ baking yeast,yeast extract and nutritional yeast.

Our advantages

With production line designed with European  advanced idea,adapting Siemens 

full-automatic  DSC( Distributed Control System )

1.Authorized Certificates: HALAL,KOSHER, CERTIFICATE of conformity of environment management system certification. Certificate of Food Safety

management system Certification. HACCP,and QS.

2.Strong research team support: consisting of CAE (the Chinese Academy of

Engineering), University of  Pittsburgh,and CAS( Chinese Academy of Sciences) 3.Environment friendly: highest level control in China with zero-emission.

 Packaging & Shipping                                                                

FAQ                                                                                               

1.Is private label available?                                                                                      

Yes , we provide OEM for more than 30 counties.And package from 12g to 10kg 

are all available.

2.What about your company’s position in China?                                                     
From the aspect of production scale and output,they are top 3 enterprises within 

China,and we are after them in the forth position. However,our quality is very 

comparable with Saf and Angel.

3.How do you control the quality?                                                                         Our yeast is featured with high and steady fermentation at 750ml/h at least, and 

preservation rate 80% above. These two characters are very important. Besides 

these, we control the micro bacteria,heavy metal very strictly under European 

standards. This is not possible for some smaller yeast producer since strict 

standards require world class technical supports.We sets up a international 

researching team consisting of scientists from CAE ( the Chinese Academy of 

Engineering), University of Pittsburgh,Shandong University,and CAS( Chinese 

Academy of Sciences).

4.What certificate do you have?                                                                              

We are KOSHER,HACCP, HALAL, ISO 9001, ISO22000 Certificated. It is very 

worth mentioning that We value the environmental protection. Yeast industry 

cause bad pollution since to produce 1 ton yeast will cause 15 tons of waste waterTo protect our environment, we spend a huge sum to deal with The sewage 

disposal system.This is not available in other plants.

5.Are you experienced in yeast industry?                                                                 

We are the earliest exporter of baking yeast in China.